Mesa Redonda | Batido Vermelho
Conjunto de workshops sobre cozinha vegetariana saudável e redução do desperdício alimentar. Espaço de partilha e debate de informação sobre alimentação sustentável.
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28 Maio 2019 In Mesa

Batido Vermelho

 

 

 

 

Serve

2

Ingredientes

4 vagens de cardamomo

2 chávenas de água

1 beterraba, pequena e descascada.

1 banana descascada

1 laranja descascada e descaroçada

Preparação

Colocar as vagens de cardamomo num almofariz e bater até que se soltem as sementes. Colocar as sementes num liquidificador com a água, acrescentar os restantes ingredientes partidos aos pedaços e bater bem.

Servir imediatamente.

Notas

Aproveitar as cascas de laranja e as cascas das vagens de cardamomo para fazer chá.

Caso a beterraba tenha folhas, podem também colocar-se no batido.

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